何だ。 ビーツです（茹でて皮剥き済み）。あのロシア料理のボルシチに入ってる紅のやつ。 長野県は日本におけるビーツの主な産地の一つらしい。主な産地っていったって、生産量はきっと相当少ないのだろう。 例年、7月くらいになると近所のスーパーに、トレ…
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